بذور الفجل الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات مثل الكاليسيوم والزنك وفيتامين ج. تتميز بذور الفجل من عطار بمذاق حلو وهي مناسبة  للطهي. صالحة أيضا للإستنبات أهم الإستخدامات: مصدر للكاليسيوم، المساعدة في تحسين مظهر البشرة،  المساعدة في الوقاية من السرطان وتحسين الهضم وصحة الكلى ..